Tag: kuchnia wegetariańska

240 stron kulinarnej uczty, ponad 70 autorskich receptur – Ewa Michalska zabiera nas w podróż do Warmii i Mazur. Album „Dzikie Historie Kuchnia” to pierwsza książka o nowoczesnej fusion kuchni tego regionu. Must have dla mazurofilów.

Ponad 3 mln Polaków przeszło na weganizm i wegetarianizm, wyznaczając tym samym nowy kierunek gastronomiczny. Na ten trend reagują producenci i znane restauracje, które tworzą roślinne wersje najsłynniejszych, mięsnych dań.